인증받은 유기농 자일리톨 파우더를 소개합니다. non-GMO이며 지속 가능하게 조달된 유기농 옥수수 속대 또는 자작나무 목재에서 유래한 식물성 설탕알코올입니다. 설탕과 거의 동일한 단맛 프로필과 40% 더 적은 칼로리를 제공하는 자일리톨은 혈당을 급격히 올리거나 유해한 구강 세균을 키우지 않으면서 깔끔하고 상쾌한 단맛을 선사합니다.
치아 건강에 대한 이점과 저탄수화물, 케토, 당뇨 식이와의 호환성으로 널리 인정받는 저희 유기농 자일리톨은 순도, 안전성, 지속 가능성 측면에서 최고 수준의 글로벌 기준을 충족합니다.
유기농 자일리톨이란 무엇인가요?
자일리톨(C₅H₁₂O₅)은 과일과 채소에 소량 자연적으로 존재하는 5탄당 설탕알코올입니다. 저희 유기농 자일리톨 파우더는 인증된 유기농 자일란(xylan)이 풍부한 바이오매스를 제어된 수소화 공정으로 생산하며, 식품 등급 품질을 보장하기 위해 엄격한 정제 과정을 거칩니다.
인공 감미료와 달리 자일리톨은 잔여 맛(aftertaste)이 없으며 베이킹, 음료, 제과에서 뛰어난 성능을 발휘합니다. 충치를 유발하지 않으며(non-cariogenic) 혈당 지수는 설탕의 65에 비해 단지 7–12에 불과합니다.
주요 이점
- 설탕보다 칼로리 40% 감소(2.4 kcal/g 대비 4 kcal/g)
- 혈당과 인슐린 수치에 미치는 영향 최소화
- Streptococcus mutans 억제를 통한 구강 건강 지원
- 클린 라벨(Clean-label), non-GMO, 합성 첨가물 무첨가
- 우수한 용해성과 입안에서의 시원한 청량감
- GRAS 인증을 받았으며 전 세계 식품에 사용 승인
제품 사양
| 파라미터 | 유기농 자일리톨 파우더 |
|---|---|
| 외관 | 백색의 결정성, 유동성 우수한 파우더 |
| 냄새 | 무취 |
| 맛 | 단맛과 특유의 청량감 |
| 자일리톨 순도(함량) | ≥99.5%(건조 기준) |
| 수분 함량 | ≤0.5% |
| pH(10% 수용액) | 5.0 – 7.0 |
| 비선광도 | +18.0° to +20.0° |
| 칼로리 | 2.4 kcal/g |
| 용해도 | 물에 대한 용해성이 높음(25°C에서 ≈64 g/100 mL) |
| 유통기한 | 36개월(서늘하고 건조한 곳에 밀봉 보관) |
| 중금속(최대 허용 한도) | |
| – 납(Pb) | ≤0.1 mg/kg |
| – 비소(As) | ≤0.1 mg/kg |
| – 카드뮴(Cd) | ≤0.05 mg/kg |
| – 수은(Hg) | ≤0.01 mg/kg |
| 미생물 기준 | |
| – 총균수 | ≤1,000 CFU/g |
| – 효모 및 곰팡이 | ≤100 CFU/g |
| – Escherichia coli | 10g에서 불검출 |
| – Salmonella spp. | 25g에서 불검출 |
| – Listeria monocytogenes | 25g에서 불검출 |
| 인증 | USDA Organic, EU Organic, Non-GMO Project Verified, Kosher, Halal(제공 가능), GRAS(FDA 준수) |
모든 시험은 ISO 17025 인증 실험실에서 검증된 분석 방법(예: 순도 측정용 HPLC, 중금속 측정용 ICP-MS)을 사용하여 수행됩니다. FCC, USP, EU Directive 2009/32/EC, Codex Stan 290을 준수합니다.
적용 분야
저희 유기농 자일리톨 파우더는 다양한 제형에 적합합니다:
- 구강 관리: 치약, 껌, 구강 세정제(치아 법랑질 건강 지원)
- 베이커리 및 제과: 무설탕 사탕, 쿠키, 케이크(부피감과 질감 제공)
- 음료: 저당 음료, 기능성 워터, 분말 믹스
- 건강기능식품: 츄어블 정제, 로젠지, 건강기능식품
- 유제품 대체품: 잔여 맛 없이 식물성 요거트와 디저트를 달콤하게
주의: 반려동물 섭취는 권장하지 않습니다(개에게 유독함).
저희 유기농 자일리톨을 선택해야 하는 이유
저희는 인증된 유기농 농장과 협력하고 친환경적인 가공 방식을 사용하여 글로벌 규제 요건을 충족하는 일관되고 고순도의 자일리톨을 공급합니다. 모든 배치에는 분석 증명서(CoA), 유기농 인증서, 안전 데이터 시트(SDS)를 포함한 전체 문서가 제공되어 추적성과 규정 준수를 보장합니다.
1 kg 소매용 포장, PE 라이너가 포함된 25 kg 다층 종이 포대, 또는 벌크 토트 용기 등 다양한 포장 옵션으로 제공됩니다.
자주 묻는 질문(FAQ)
Q: 유기농 자일리톨의 주요 원료는 무엇인가요?
Q: 유기농 자일리톨은 치아 건강에 어떤 도움이 되나요?
Q: 벌크 대량 구매 시 일반적인 유통기한과 권장 보관 방법은 무엇인가요?
Q: 유기농 자일리톨은 당뇨 환자를 포함한 모든 소비자에게 안전한가요?
Q: 유기농 자일리톨을 레시피에서 설탕의 1:1 대체제로 사용할 수 있나요?
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