뉴스

유기 이소말토올리고당(IMO)은 기능성 성분 분야에서 독특한 위치를 차지하고 있습니다. 효소 전환을 통해 주로 전분에서 추출됩니다.…]

흔히 GOS로 알려진 갈락토올리고당은 상부 위장관에서 소화에 저항하는 식이섬유 계열에 속합니다 […]

옥수수 전분은 전 세계 주방의 식료품 저장실 필수품이지만 인간 건강에 대한 역할에 대해서는 다음과 같은 의견이 있습니다.…]

건강을 중시하는 오늘날의 세계에서 혈당 관리는 당뇨병을 앓고 있든, 케토제를 복용하든 수백만 명의 사람들에게 최우선 과제입니다.…]

하는 동안 유기 결정과당 그리고 유기농 과당 시럽 “천연 감미료”로 판매되지만, 과당 농도가 높아 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. [에서 파생되었음에도 불구하고…]

녹두는 아시아 요리의 다재다능한 슈퍼스타이지만 가장 인기 있는 두 가지 형태는 녹두 전분입니다. 그리고 녹두 가루 – 종종 혼란을 야기합니다. […]

소비자들이 계속해서 묻는 달콤한 질문 식료품점 통로를 따라 걸어가면 감미료 벽이 보일 것입니다. 각각 […]

당신은 아마도 식료품점 선반에서 “감자 전분”과 “감자 가루”를 모두 보고 다음과 같이 궁금해했을 것입니다. 그것들은 같은 것이 아닌가? 스포일러: 아니요, 혼란스럽습니다.…]

과당은 지방간, 비만, 인슐린 저항성과 관련되어 당류의 “악당”으로 악마화되어 왔습니다. 하지만 모든 과당이[…]

소비자와 제품 개발자 모두 정제된 설탕에서 벗어나 식물성, 제로 칼로리 대안으로 전환하고 있습니다. 가장 많은 두 가지 […]