스타키오스 분말이란 무엇인가요?
스타키오스 분말은 자연 식물에 널리 존재하는 천연 사당류(tetrasaccharide)입니다. 현재 스타키오스 생산은 주로 초석잠(grass silkworms), 은조각(silver bars) 또는 대두와 같은 천연 식물을 원료로 사용합니다. 탈색, 정제 등의 공정을 거쳐 만들어지며, 순수 제품은 은은한 단맛이 있고 이취나 이물감 없이 깔끔한 맛의 흰색 분말입니다.
스타키오스 분말은 위장관 내 비피도박테리아와 락토바실러스 등 유익균의 증식을 촉진할 수 있습니다.
사양
| 제품명 | 스타키오스 분말 |
| 외관 | 흰색 분말 |
| 사양 | 75% 80% |
| CAS No | 10094-58-3 |
| MF | C25H42O21 |
| 시험 방법 | HPLC |
| 재고 | 재고 있음 |
| 유통기한 | 2년 |
| 보관 조건 | 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 강한 빛과 열을 피하십시오. |
| 샘플 | 제공 가능 |
품질 및 인증
BIOSTARCH 스타키오스는 인증 유기농 중국산 초석잠 괴경(Chinese artichoke tubers)에서 수분 추출, 막 여과, 분무 건조를 통해 추출되며 화학 용매가 사용되지 않습니다. 생산은 ISO 22000 식품 안전 관리 시스템 하에서 이루어지며, 모든 로트는 HPLC로 스타키오스 함량을 수분, 회분, 중금속, 농약 잔류물, 미생물 한계 기준과 함께 시험합니다. 각 출하물에는 분석 성적서, 식물학적 원산지를 명시한 유기농 인증서, Non-GMO 선언서, 안전 데이터 시트가 포함됩니다.
기술 프로필
스타키오스는 갈락토스 2분자, 포도당 1분자, 과당 1분자로 구성된 사당류입니다. 인간의 소화 효소는 이러한 결합을 분해할 수 없어 분자가 온전한 상태로 결장에 도달하여 비피도박테리아에 의해 선택적으로 발효됩니다. 유효 섭취량은 낮아 일반적으로 하루 0.5~3g으로, 이눌린이나 프럭토올리고당에 필요한 용량의 극히 일부입니다. 수크로스 대비 약 22%의 단맛을 가지며 물에 맑게 용해되고 일반적인 저온 살균 공정에서도 안정적입니다.
적용 분야 및 공급
일반적인 용도로는 프로바이오틱 캡슐 및 스틱 파우치, 영유아 및 산모 영양, 발효 유제품, 기능성 음료, 중장년층 소화 기능 배합이 있습니다. 스타키오스는 식품용 폴리에틸렌 라이너가 있는 25 kg 다층 종이백으로 공급되며 시험용 수량은 1 kg 포일 백으로 제공됩니다. 밀봉하여 서늘하고 건조한 곳에 보관하며 유통기한은 24개월입니다. BIOSTARCH는 70% 및 85% 등급의 사양서와 함께 샘플 및 수출 문서를 요청 시 제공합니다.
포장
